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      怎么吃糖健康

      時間:2022-11-12 11:06:35 飲食 我要投稿

      怎么吃糖健康,糖是我們日常生活中非常普遍的食材,很多孩子喜歡吃糖,很多家長也會把糖當做哄娃“神器”,但是過多的吃糖也是會影響到健康的,以下了解怎么吃糖健康。

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        糖并非不可以吃,只要注意好下面幾個原則,就可以把糖吃得健康,吃得科學。

        1、餐前不要吃糖果

        甜食有一種特性,可以延緩胃腸道的蠕動和排空,抑制食欲。有些人因某種情況在餐前半小時飲用了一杯高糖的飲料,結果導致正餐食量大減,營養攝入失衡。飯前吃過糖就吃飯會使血糖升高,使人發胖,不利身體健康。因此,餐前1個小時不宜食用任何甜食、糖果。

        2、餐后不宜馬上進食甜品

        一些人有正餐后進食甜品的習慣,這樣做即便是很少量的甜品也是不合適的。我們知道,進餐后血糖升高,人體胰腺分泌胰島素來降低血糖。如果餐后即刻進食甜品,會使血糖負荷過大,胰腺就要加倍工作,以分泌更多的胰島素,長此以往,胰島素因疲倦而怠工,導致病變,因此,每餐后不宜即刻進食甜品。享用甜品的時間可放在兩餐之間,如上午9一10點,下午3一4點等。

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        3、睡前不宜吃糖

        睡前吃糖,糖汁遺留在口腔牙縫內,會引起細菌繁殖,長時間在口內,損害牙齒。如果吃巧克力糖果還會造成神經興奮而失眠。

        4、不要空腹吃甜品、糖果

        空腹狀態下進食甜品,會導致胃腸脹氣、胃酸分泌過多,出現惡心、反酸和胃灼熱感。還有人以一杯甜飲料替代正常早餐,認為這樣“方便快捷”。其實空腹飲用甜飲料會造成糖分迅速吸收,血糖瞬間升高,使胰島素大量分泌來降低血糖,結果可能導致血糖過度下降,出現低血糖反應,不僅嚴重影響上午的工作和學習,還可能對身體造成傷害。

        5、不要一次性大量吃糖

        一次性大量吃糖,不僅會使血糖驟升,胰腺負擔過重,還會引發胃腸不適,食欲減退,胃脹暖氣,并嚴重影響其他營養素,如蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等的攝取、消化和吸收。

        6、忌把糖長久地含在口中

        這會限制唾液中化學物質對細菌產酸的中和作用,又易助長口腔中細菌的繁殖,易造成口臭與齲齒。

        7、忌食糖后不漱口、刷牙

        人的口腔內有一種乳酸桿菌,它在糖的作用下會很快生長繁殖,時間長了可能引起齲齒。所以,吃糖后應馬上漱口,保持口腔清潔。

        8、皮膚感染的患者忌食糖

        吃糖能促進血糖升高,血糖可促進葡萄球菌生長繁殖,造成皮膚感染經常復發,久治不愈。因此,患有膿疤瘡、化膿性癤腫等皮膚感染的患者忌吃糖。

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        怎么吃糖不會胖?

        一天不超過40克

        糖在我們的食品中應用很廣,對于喜歡吃甜點、零食、飲料的女性來說,很容易吃糖過量。營養學家們推薦,每日攝入白糖總量大約為30~40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。這相當于100克黑巧克力或400毫升橙汁。

        吃糖不要一口氣即使吃40克以內的糖,也不要一次吃完。因為在一個時間內全部攝入的話,糖在體內用不完,還是可能會囤積下來。

        而且幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑,如果上午吃完了一天中應該攝入的糖,很難保證下午的某種食品中就沒有糖。如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量,結果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候,永遠只取最小一份。

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        吃糖最佳吉時

        1、疲勞時:吃糖是效果第一的好方法,例如下午茶吃巧克力點心。巧克力中含有“可可多酚”,能促使心、腦血管擴張,改善血液循環,增加血流量,從而為身體提供能量,緩解疲勞。最好吃黑巧克力,它富含鎂離子,同時具有安神、抗抑郁的作用。

        2、運動前后:運動醫學研究證實,如果在劇烈運動前補充少量含糖飲料,可以幫助運動員提高成績,運動之后及時補糖,則可以消除疲勞。

        3、釋放壓力時:當我們感覺壓力時,可以通過適當吃糖來緩解情緒,激活體內的“開心細胞”。為了避免走向情緒化吃甜食的另一個極端,營養專家建議我們,感覺壓力的時候最好吃一些低糖量的水果,例如西瓜、菠蘿、桃子,緩解壓力的同時又不會造成新的心理負擔。

        4、燉補品時:要加冰糖。中醫認為冰糖可以潤肺,在做滋補、潤澤的湯品時,最好放一些,不過應該在燉好了即將關火時,最后加入冰糖,效果更好。

        5、女性補益時:要加紅糖。中醫認為紅糖具有養血、補血的作用。血虛的女性(表現為月經量少、臉色蒼白)或產后新媽,可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏,每日服用。經期疼痛的女性,可以在月經第一、二天服用紅糖姜湯,有很好的治療效果。

        6、沒吃早飯時:如果起床晚了,沒顧上吃早飯,臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。

        零食中的含糖量

        1個蛋卷冰激凌約含糖10克1罐可樂約含糖37克100克牛奶巧克力約含糖59克100克水果含糖量小于10g

        西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃。100克水果中含糖量為11—20g香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。

        100克水果中含糖量高于20g紅棗、山楂,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果

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        吃糖一定會長胖嗎

        ●吃糖不一定發胖

        在一些人的眼中,糖和脂肪一樣,是的“禁區”。人們之所以禁糖,無外乎擔心吃糖長胖。其理由是糖含有能量,吃糖的過程就是積蓄能量的過程,就是長胖的過程。糖真有那么大的作用嗎?糖的確是一種產能營養素,但單位糖氧化燃燒產生的能量(4千卡)還不及脂肪(9千卡)的一半。

        糖果的產熱功效更多地表現為“短、平、快”,這就是出現低血糖反應時,吃糖果要好于吃肉的道理。但糖的整體產熱功效遠遠不及脂肪,加之糖類在體內不能大量儲存,在需要能量時,肝臟和骨骼肌中蓄積的少量糖分僅夠24小時的需要,其余則全部需要脂肪的援助。

        因此,在發胖方面,糖的“貢獻”要遠遠遜色于脂肪。當然,體內消耗不了而剩余的能量,即便是由糖新產生的,也要以脂肪的形式貯存起來。因此吃糖與發胖之間,關鍵在于適量,而非一個“禁”字了之。

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        ●吃糖≠糖尿病

        一些朋友一提到“糖”馬上聯想到“糖尿病”。其實,迄今為止,沒有任何科學證據表明吃糖多就會得糖尿病。糖尿病的發生原因極為復雜,涉及到遺傳、感染、基因變異、環境、飲食等,至今未被醫學界完整清晰地闡明。

        當然,如果一個人處于肥胖或超重狀態,患糖尿病的風險較體重正常者增高。但正如前述,肥胖或超重絕非糖類一家的“功勞”,而往往是“糖類+脂類”結合作用的結果。其中,脂類的“貢獻”要遠遠大于糖類。因此,不可將糖尿病與糖簡單地劃“等”號。

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